| Vollkornbrot | ||||
| Net K(g) | Zuck.(g) | Balst(g) | Gesamtmenge Kohlenhydrate(g) | |
| 100 g | 42,74 | 5,49 | 4,4 | 47,14 |
| Weißbrot | ||||
| Net K(g) | Zuck.(g) | Balst(g) | Gesamtmenge Kohlenhydrate(g) | |
| 100 g | 48,21 | 4,31 | 2,4 | 50,61 |
| Mehrkornbrot | ||||
| Net K(g) | Zuck.(g) | Balst(g) | Gesamtmenge Kohlenhydrate(g) | |
| 100 g | 40,00 | 10,05 | 6,4 | 46,40 |
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