| Schwarzer Pfeffer | ||||
| Fett(g) | Kohlh(g) | Eiw(g) | Kal | |
| 1 Prise | - | 0,06 | 0,01 | - |
| 100 g | 3,26 | 64,81 | 10,95 | 255 |
| Roter Pfeffer oder Cayennepfeffer | ||||
| Fett(g) | Kohlh(g) | Eiw(g) | Kal | |
| 100 g | 17,27 | 56,63 | 12,01 | 318 |
| Pfeffersoße oder Scharfe Soße | ||||
| Fett(g) | Kohlh(g) | Eiw(g) | Kal | |
| 1 TL | 0,02 | 0,08 | 0,02 | 1 |
| 100 g | 0,37 | 1,75 | 0,51 | 11 |
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