Frikadellen
Frikadelle ohne Paniermehl.
Portionen: 8
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Bewertung:
Zutaten
Anleitung
  1. Karotte schälen und fein raspeln. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen auf 220 Grad einstellen.
  2. Hackfleisch, Karotten raspel, Zwiebelwürfeln und Hartweizengriess in eine grosse Schüssel geben und nach belieben würzen. Das Ei aufschlagen und in die Schüssel geben.
  3. Jetzt alles gut miteinander vermischen. 8 möglichst gleichgrosse Frikadellen formen und auf das mit Backpapierbelegte Backblech verteilen. Nun dass Backblech mit den Frikadellen in die Mitte des Backofens schieben.
  4. Nach 20 min. die Frikadellen wenden. Nach weiteren 20 min. Sind alle fertig.
  5. Dazu passt alle Arten von Gemüse oder Salate. Man kann sie auch kalt Essen. Guten Appetit.
Ernährungsübersicht
Es sind 169 Kalorien in 1 Portion Frikadellen.
Kalorien Analyse: 38% fett, 27% kohlh, 35% eiw.
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